Aloo Chaat – બાફેલા બટાકાની ઝડપી અને સરળ ચાટ. Best chat
Table of Contents
Aloo Chaat
ચાટ મસાલા, લીલા મરચા અને લીંબુના રસમાં બાફેલા બટાકાની સાથે ઝડપી અને સરળ ચાટ.
આલૂ ચાટ ના ઘટકો
- 500 ગ્રામ બટાટા – બાફેલી, છાલવાળી અને સમઘનનું
- 2 લીંબુ રસ
- 2 ટીસ્પૂન ચાટ મસાલા
- 1 ટીસ્પૂન જીરું – શેકેલા અને ગ્રાઉન્ડ
- 1/2 ટીસ્પૂન મરચાનો પાઉડર
- 1 ચમચી કાળા મીઠાની
- 2 ચમચી ખાંડ
- 2 લીલા મરચા
- 2 ચમચી સમારેલી કોથમીર
આલૂ ચાટ કેવી રીતે બનાવવી
સૌથી પેહલા થોડા બટાકા લઇ ને તેને કુકર માં બાફીલો .
બાફેલા બટાકાની છાલ કાઢી અને તેને નાના સમઘન આકારમાં કાપી લો. તેમાં લીંબુનો રસ, ચાટ મસાલા, જીરું અને મરચું પાવડર નાંખો.
સારી રીતે મિક્સ કરો અને ત્યારબાદ તેમાં મીઠું, લીલું મરચું અને કોથમીર નાંખો. તેને થોડા કોથમીર પટ્ટાથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.
તમે આ ચાટ માં જો ઈચ્છો તો દહીં કે ટામેટા નો સોસ કે કોઈ પણ ચટણી પણ ઉમેરી શકો છો. અને જીણી નાની સેવ પણ ઉપર ઉમેરી શકો ચો.
આ ઉપરાંત જો તમે ઈચ્છો તો ડુંગરી કે ટામેટા પણ ઉમેરી શકો છો.
ગુજરાતી
English
हिन्दी
मराठी